Pancia senza Osso di Bovino

Il taglio della pancia comprende la regione dell’addome vero e proprio e, in parte, la regione del costato. Viene di solito utilizzata per bolliti e spezzatini, ma anche arrosti in casseruola.

Descrizione

Il taglio della pancia comprende la regione dell’addome vero e proprio e, in parte, la regione del costato. Viene di solito utilizzata per bolliti e spezzatini, ma anche arrosti in casseruola.

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