Descrizione
Il Cube roll è un taglio di prima scelta compreso tra le prime cinque vertebre dorsali e molto ben rifilato, detto anche costata senza osso. Molto morbido, ottimo sia alla piastra che alla griglia.
Cube Roll di Bovino
Il Cube roll è un taglio di prima scelta compreso tra le prime cinque vertebre dorsali e molto ben rifilato. Molto morbido, ottimo sia alla piastra che alla griglia.
