Cube Roll di Bovino

Il Cube roll è un taglio di prima scelta compreso tra le prime cinque vertebre dorsali e molto ben rifilato. Molto morbido, ottimo sia alla piastra che alla griglia.

Descrizione

Il Cube roll è un taglio di prima scelta compreso tra le prime cinque vertebre dorsali e molto ben rifilato, detto anche costata senza osso. Molto morbido, ottimo sia alla piastra che alla griglia.

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