Descrizione
Perché scegliere i nostri SKIN PACK:
- Perché il normale ATM mantiene la freschezza del prodotto per 7 giorni, mentre la confezione SKIN per 18 giorni
- Perché sono già porzionati, importante per i ristoratori
- Perché la confezione SKIN mantiene intatte le proprietà organolettiche della carne
In questo SKIN PACK:
La bistecca senza filetto o costata è ricavata dalla parte anteriore della lombata. In genere è più dura rispetto alla bistecca con filetto, ma contiene mediamente più grasso e quindi è spesso più gustosa, sebbene il sapore e l’aroma siano piuttosto simili.
Valori nutrizionali per 100gr:
- Proteine g 21,80
- Grassi g 0,30
- di cui ACIDI
- GRASSI SATURI g < 0,10
- Carboidrati g < 0,10
- di cui ZUCCHERI g < 0,10
- Valore nutrizionale Kcal 90
- Valore nutrizionale Kj 382
- Sale g 1,67
Disponibilità in 3 razze di bovino toscano
