Vino Montepetri

Vino bianco paglierino con riflessi verdognoli, dal sapore ricco e morbido. Adatto per aperitivo e per accompagnare carni bianche e pesce.

Descrizione

  • Classificazione: I.G.T. – Indicazione Geografica Tipica Toscana
  • Origine: Fattoria di Barberino di Val d’Elsa in zona collinare a media altezza esposta a Nord-Est
  • Terreno: Sciolto con presenza, a chiazze, di argilla
  • Vitigni: Chardonnay 85% – Pinot Grigio 15%
  • Vendemmia: 1a/2a decade di Settembre
  • Vinificazione: A temperatura controllata tra 18/20° C previa pressatura soffice
  • Conservazione: 30 giorni in botti di rovere
  • Imbottigliamento: Febbraio successivo alla vendemmia
  • Affinamento: 1 mese in bottiglia
  • Colore: Bianco paglierino con riflessi verdognoli
  • Profumo: Delicato, intenso, leggermente aromatico
  • Gusto: Ricco, morbido di buona persistenza
  • Abbinamenti: Adatto per aperitivo e per accompagnare carni bianche e pesce
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