SKIN PACK – Bistecca

La bistecca senza filetto è ricavata dalla parte anteriore della lombata. In genere è più dura rispetto alla bistecca con filetto, ma contiene più grasso e quindi è spesso più gustosa.

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Descrizione

Perché scegliere i nostri SKIN PACK:

  1. Perché il normale ATM mantiene la freschezza del prodotto per 7 giorni, mentre la confezione SKIN per 18 giorni
  2. Perché sono già porzionati, importante per i ristoratori
  3. Perché la confezione SKIN mantiene intatte le proprietà organolettiche della carne

In questo SKIN PACK:
La bistecca senza filetto o costata è ricavata dalla parte anteriore della lombata. In genere è più dura rispetto alla bistecca con filetto, ma contiene mediamente più grasso e quindi è spesso più gustosa, sebbene il sapore e l’aroma siano piuttosto simili.

Valori nutrizionali per 100gr:

  • Proteine g 21,80
  • Grassi g 0,30
    • di cui ACIDI
    • GRASSI SATURI g < 0,10
  • Carboidrati g < 0,10
    • di cui ZUCCHERI g < 0,10
  • Valore nutrizionale Kcal 90
  • Valore nutrizionale Kj 382
  • Sale g 1,67

Disponibilità in 3 razze di bovino toscano

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